CULTURE KOREAN


bagian ini akan memberikan gambaran penuh budaya Korea dan olahraga, baik dulu dan sekarang melalui berbagai aspek negara.

Pertama, gaya Han akan melihat ke dalam gaya hidup yang unik Korea melalui makanan, pakaian, musik, arsitektur dan seni. Hallyu, yang berarti “Korea Wave,” akan menawarkan hiburan Korea terbaru yang mencakup film dan drama, musik pop, animasi dan sejenisnya.

Lebih dalam pikiran tentang Korea akan terungkap melalui pengenalan dunia sastra Korea, dari klasik ke modern, bersama-sama dengan balada tradisional dan lagu yang telah diwariskan selama ribuan tahun.

ritual tradisional dan hiburan rakyat akan membantu memahami semangat kebajikan dan Korea kuno sementara cat air lukisan, kaligrafi, tembikar, patung, bordir dan jenis kerajinan lainnya saksi estetika tersembunyi Korea. Bagian seni modern akan menjadi panduan untuk pemula Korea bakat seni kontemporer, dengan ide-ide baru dalam bukan hanya lukisan dan patung, tetapi juga fashion dan desain.

Sementara itu, kemajuan mengesankan ekonomi Korea tahun terakhir telah memungkinkan orang untuk mengambil minat yang kuat dalam olahraga. Korea Lebih daripada yang pernah latihan atau bertanding dalam kegiatan-kegiatan olahraga dan atlet lebih bersinar di acara-acara olah raga internasional dengan pertunjukan menang.

han style

Han style menawarkan melihat ke dalam beberapa aset yang paling unik budaya Korea, yang nilainya hanya meningkat dengan waktu. antara lain  Ada Hanbok yaitu pakaian tradisional Korea .  Hanji itu kertas yang unik dri Korea. Hanok adl homegrown arsitektur tradisional Korea.  Hansik ntuh masakan Korea dan Hanguk Eumak (Gugak), musik tradisional.

Mendapatkan gambaran penuh kostum musiman Korea kuno, rumah-rumah mereka serta hidangan lezat dan musik melodic bahwa Anda dapat berharap untuk saat berkunjung ke Korea.

hansik

Makan sehari-hari khas Korea, “Hansik” terdiri dari nasi putih dengan lauk sayuran berpengalaman, sup, rebus dan daging dan / atau ikan. Historis ini disebut “bansang” dalam bahasa Korea, yang berarti meja makan utama.

Steamed rice (left) and kimchi

Dalam Masakan Korea, hiasan dan bumbu sangat penting dalam pembuatan piring. Bumbu sangat penting, bahkan untuk sedikit garam membuat perbedaan besar dalam rasa, dan dianggap sebagai rasa dasar dalam memasak semua. Setelah rasa datang bentuk dan warna, serta kapal yang membawa makanan.

Tidak seperti negara-negara tetangga, Korea, sebagian besar menggunakan sendok dan sumpit yang terbuat dari logam untuk makan. Sendok tidak hanya digunakan untuk makan sup, tetapi juga beras. Hal ini juga harus dicatat, tetapi bahwa meskipun sumpit logam sangat dominan dalam masyarakat Korea, satu juga dapat menemukan sumpit yang terbuat dari kayu, plastik atau gading di pasar atau restoran yang menyajikan hidangan dari luar negeri. Ada sumpit kayu tambahan untuk penggunaan keluarga juga.

1. Bahan untuk kimchi
2. Slice dan mencuci kubis Cina dan rendam dalam air garam
3. Bersihkan bagian bawah dari kubis
4. Campur bumbu dengan ikan asin dan fermentasi
5. Tersebar secara merata di antara daun bumbu
6. Membungkus seluruh kubis dan simpan dalam tempat yang dingin…

“Kimchi,”sebuah makanan di piring yg pedas fermentasi, adalah campuran dari berbagai acar sayuran seperti kubis Cina, lobak, daun bawang dan ketimun. Ini adalah lauk yang paling populer di Korea dan datang dalam berbagai jenis dan bentuk. Beberapa dibuat pedas dengan penambahan merica bubuk cabai merah sementara yang lain datang di jelas, cair lezat. Jenis yang paling umum adalah kimchi yang dibuat dari kubis dan lobak.

Acar sayuran dalam air garam dan dibilas. Setelah pengeringan, kubis dan lobak yang berpengalaman. Bawang putih selalu digunakan dalam kimchi untuk menambah rasa. Kimchi ini terutama terkenal karena kaya akan protein, kalsium dan besi terutama berasal dari makanan laut, seperti kerang, cumi, udang dan ikan yang digunakan untuk bumbu tambahan. Juga, merupakan sumber yang baik serat, rendah kalori dan kolesterol dan tinggi dalam isi vitamin daripada apel. Tidak diragukan lagi itu akan berlaku untuk Korea mengatakan “beberapa hari kimchi yang terus dokter pergi.” lauk pauk lain dasar berbagai macam sayuran yang balloonflower, fernbrake dan bayam.

“Jjigae Doenjang” sup pasta kacang kedelai, adalah makanan yang paling sering disajikan di rumah. Korea digunakan untuk membuat doenjang di rumah direbus kacang kuning, pengeringan mereka di tempat teduh, merendam dalam air asin dan fermentasi mereka di bawah sinar matahari). Hari-hari ini sebagian besar orang menggunakan doenjang dibeli di toko. Bersama dengan kimchi, doenjang dicatat untuk atribut anti-kanker, mendapatkan nilai tertinggi dari ahli gizi modern.

Lain stews buatan populer termasuk “jjigae kimchi” atau rebus kimchi, “dongtae jjigae” sup pedas yang dibuat dengan Pollak, “jjigae Dubu” atau tahu rebus, “sundubu jjigae” atau rebus tahu sutra, “cheonggukjang jjigae” atau fermentasi doenjang rebus dan banyak lagi.

* Bulgogi, daging sapi hidangan paling populer di Korea

Agar tidak kehilangan asupan protein, ada “Bulgogi,” sering diterjemahkan sebagai barbekyu gaya Korea. Nama ini digunakan secara luas untuk daging sapi, babi, ayam, domba, cumi-cumi dan gurita. Bentuk yang paling umum adalah daging sapi Bulgogi: iris tipis daging direndam dalam saus yang terbuat dari kecap, minyak wijen, bawang putih, biji wijen dan bumbu lainnya, dan kemudian dimasak di atas panggangan arang, biasanya di table.The makan panggang irisan daging sapi dapat dimakan seperti mereka, atau dibungkus dengan daun selada bersama dengan pasta segar iris bawang putih, lada merah atau campuran dari dua, baik kaya akan vitamin, mineral dan zat melawan kanker.

Ada juga Kalbi, secara harfiah berarti tulang rusuk, juga direndam dalam cairan dan dibakar atau dipanggang seperti Bulgogi.

Royal cuisine

* Sinseollo, sepiring bakso, jamur, sayuran dan lain-lain dimasak dalam kaldu kaya

Ketika datang ke kerajaan masakan, “surasang,” mengungkapkan keindahan piring Korea dengan penuh. Surasang adalah standar makanan disajikan kepada raja di pagi dan sore hari. Ini terdiri dari tiga meja, “wonban,” meja utama, bersama-sama dengan “gyeotban” dan “chaeksangban.” Wonban ditempatkan tepat di depan raja dan nasi diadakan, “bau” (sup), “jjigae” (sup), “jjim” (mangkok), “seon” (sayuran dikukus, tahu) dan 12 lauk pauk lain yang lebih kecil saus dan berbagai macam sayuran, termasuk kimchi. Dua lainnya tabel diadakan hidangan lainnya termasuk “cangkul” (ikan mentah / daging sapi), “sinseollo” (panci panas Korea), “gu-i” (piring panggang / musiman), “jeongol” (semacam sup krim) dan lainnya spesialisasi hari.

Untuk surasang, dua jenis nasi putih, nasi putih dan beras dikukus dengan kacang merah disusun, bersama dengan 12 lauk pauk. Kedua sup sup tulang sapi dan sup rumput laut. Hapus rebus, kacang rebus pasta, daging rebus dan sayuran mentah, ikuti. Beberapa jenis kimchi, termasuk berair “dongchimi,” kimchi lobak putih dan kubis kimchi, semua fitur secara teratur dalam masakan kerajaan. Seperti saus kecap, kecap cuka, pasta merica cuka panas, asin udang dan bumbu lainnya ditempatkan ke kiri.

12 piring terdiri dari daging panggang, daging pada tusuk sate, ikan goreng, rebus iris daging, sayuran mentah, sayuran rebus, makanan rebus, ikan asin diawetkan, sayuran kering kedelai berpengalaman, panggang asin dan ikan kering, lauk pauk khusus dan ikan mentah atau dikukus diiris ikan ditutup dengan pati. Teh beras gosong disajikan di samping sup.

Untuk dessert ada kue beras atau “Tteok” terbuat dari beras ketan, kacang-kacangan dan biji-bijian manis lainnya, minuman beras manis disebut “sikhye,” (atau dikenal sebagai “gamju”) dan jenis lain dari buah punch siap di tangan.

Raja akan dikelilingi oleh dayang bertanggung jawab atas pengujian dan melayani dia makanan selama waktu makan. Side hidangan akan disajikan di perak di musim dingin dan perlengkapan porselen di musim panas. sendok Silver digunakan sepanjang tahun, seperti perak yang efektif dalam mendeteksi keracunan dalam makanan.

temple food

Makanan yang disajikan di kuil-kuil tua Korea Buddha dapat disebut sebagai makanan kesehatan makanan kesehatan, karena mengandung daging, tidak ada bumbu buatan dan banyak sayuran.

Polos tapi jauh di dalam rasa, makanan candi terdiri dari juk “” semacam bubur, nasi, sup, kimchi dan berbagai macam sayuran, termasuk sayuran liar, baik direbus, kukus, dipanggang atau digoreng. Hal ini sering diikuti dengan hidangan penutup dari Tteok, madu, “dasik” (butir bubuk dan tepung sari), “han-kwek” (kembang gula) dan teh.

Ada beberapa karakteristik makanan candi Korea. Pertama, daging dihindari kecuali untuk beberapa pengecualian, seperti sakit. Kedua, lima sayuran yang dianggap kuat dalam bau dan mengeluarkan hasrat duniawi dihilangkan. Sayuran ini bawang hijau, bawang putih, rocambole liar, squill daun bawang dan Cina Korea. (Makanan tersebut dianggap sebagai makanan kesehatan luar candi) Ketiga., Makanan yang memiliki nilai obat. Di sinilah banyak piring herbal masuk Keempat, tidak ada bumbu buatan dan kelima, makanan siap dengan bahan musiman.

Tentu, kimchi yang dibuat di candi sebagian besar putih, keren dan unik dalam rasa sesuai dengan proses fermentasi dengan menggunakan garam kurang dari rata-rata. Beras itu sendiri bervariasi dalam jenis dan dimasak dengan baik taoge, bean curd goreng, rebus barley, lobak, millet, gandum, daun teratai atau hijau liar lainnya.

Kuil di Gyeonggi-do (Propinsi Gyeonggi) dan Chungcheong-do (Chungcheong Provinsi) terkenal untuk kimchi putih, bossam-kimchi (kimchi dibungkus-up) dan gosu-kimchi (kimchi rasa ringan) menggunakan kacang pinus; candi di Jeolla- lakukan (Propinsi Jeolla) telah godeulppaegi kimchi (kimchi selada Korea), GAT-kimchi (kimchi sawi acar) dan juksun kimchi (kimchi rebung) menggunakan bubur perilla hijau, dan orang-orang Gyeongsang-do (Propinsi Gyeongsang) telah bubur labu, beras jelai rebus, kacang daun kimchi, kimchi burdock, dan kimchi daun wijen.

Candi Budha ini Tongdosa di Gyeongsang Selatan (Propinsi Gyeongsang Selatan) terkenal untuk nasi jamur yang pyogo, gajuk (semacam chinaberry) kimchi, salad gajuk, gajuk goreng dan goreng kacang hijau ketan; Haeinsa Candi Budha di Hapcheon-senjata di provinsi yang sama untuk terung rebus nya, sup Butterbur, nasi jamur pinus dan pinus daun teh, antara lain; Songgwangsa Candi Budha di Suncheon, Jeolla Selatan (Propinsi Jeolla Selatan) untuk air akar teratai yang kimchi, kimchi rebung, dikeringkan dan dibumbui bambu menembak; dan Daeheungsa Candi Budha di Haenam-gun juga Jeolla Selatan, untuk dongchimi nya.

Dengan program kuil tinggal menetap di sebagai salah satu program wisata yang populer di Korea, pengunjung semakin banyak menikmati kesempatan mereka untuk belajar lebih lanjut tentang permata kuliner lain di Korea yang memberikan satu pikiran yang jernih dan semangat.

Comments
4 Responses to “CULTURE KOREAN”
  1. punyaku berkata:

    enyak enaykkkkkk

  2. mycolorisland berkata:

    pengen…..bikin ngiler

  3. Herul48 berkata:

    @mycolorisland,
    sama hahahaha :p

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: